こだわりCommitted

パン作りへの情熱を込めて、ひとつひとつ丁寧に焼き上げました。

当店では、北海道産小麦と天然酵母を使用し、手作りでパンを作っています。パンはすべて当日焼き上げており、香り豊かで味わい深いのが特徴です。
また、パンの種類も豊富に取り揃えており、お好みに合わせてお選びいただけます。ぜひ、当店のパンをお召し上がりください。

ラウト瀬戸内ブレットの想い

パン作りは、小麦粉、水、塩、酵母などのシンプルな材料から、さまざまな味や食感のパンを作り出せる、とても奥深い仕事です。
私たちは、これからも、パン作りを通して、人々に笑顔と幸せを届けていきたいと思います。

素材の味をそのまま。
やさしく、おいしい、
毎日のパンに。

素材へのこだわりによってパンの味や食感を大きく変えることができます。例えば、国産小麦粉を使用することで、パンにコクや旨みが生まれます。また、天然酵母を使用することで、パンに独特の風味が生まれます。さらに、水の質を変えることで、パンの味や食感が変わります。これらの素材を組み合わせることで、独自のパンを作り出しています。